Sandwich fromage et carottes

Depuis qu'il fait beau (et oui, ici à Toulouse il fait beau et parfois chaud!), avec mon chéri on se retrouve certains midis pour manger ensemble. Comme on a pas trop le temps et que c'est bien plus agréable, on va pique-niquer au bord d'un lac à côté de son bureau (enfin à côté de là où il travaille, il n'a pas de lac dans son bureau quand-même...).
Et donc qui dit pique-nique dit sandwichs et salades. Pour changer du traditionnel jambon-beurre (qui, cela dit en passant, n'est pas trop ma tasse de thé, ou plutôt ma bouchée de sandwich) j'essaye à chaque fois de changer de garniture. Dans le livre Recettes de filles, il y a plusieurs petites recettes de déjeuners sur le pouce et autres plateaux télé. C'est là que j'ai trouvé la recette du sandwich fromage et crudités, que j'ai rebaptisé fromage et carottes car je n'ai pas mis de céleri vu que je n'en avais pas.
J'ai beaucoup aimé ce sandwich (mon chéri un peu moins, mais on s'en fiche un peu, hein? Tant que ça m'a plu!), qui est super moelleux. En plus j'adore le cheddar, et ici on en sent bien le goût.






Sandwich fromage et carottes :
(pour 2 sandwich)

- Mélanger dans un bol 4 pleines cuillerées à soupe de cheddar râpé, 4 cuillerées à soupe de carottes râpées et environ 2 cuillerées à soupe de crème liquide (suivant la texture désirée : plus ou moins liquide).
- Garnir deux tranches de pain de mie de ce mélange et refermer les sandwichs avec deux autres tranches de pain.

Personnellement, j'utilise du pain de mie complet car je trouve ça meilleure au goût, mais en plus c'est meilleur pour la santé (le pain de mie blanc est très mauvais pour la santé car il est raffiné). Voilà pour la petite partie diétetique !!

j'ai enfin réussi à mettre une photo, mais en rusant parce que blogger il veut pas. La photo est pas top, mais c'est tout ce que j'ai.